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Actu Food !

Tendances marché

Interview de Geoffrey Cuberos, fondateur de TastyCloud, solution de menus digitalisés.

Bonjour Geoffrey, peux-tu nous présenter TastyCloud ? TastyCloud s’est spécialisé dans la création de menus digitalisés il y a maintenant plus de trois ans pour les restaurateurs et hôteliers. Nous avons commencé par répondre à la problématique de l’édition du Lire la suite…

Par Camille, il y a 9 mois8 mois
communication

Gérer sa com et son compte instagram quand on est chef ?

Après avoir écouté le très chouette podcast de Matthieu Stefani sur le parcours de Nicolas Paciello, je me suis interrogée sur les liens entre communication, digital et pâtisserie. Et qui de mieux pour répondre à mes questions que Nicolas lui-même ? Lire la suite…

Par Camille, il y a 3 ans3 ans
Tendances marché

Le pré-paiement, une solution miracle contre le no-show ?

Le no-show (terme anglophone désignant le fait de ne pas se présenter à une réservation) semble être le cheval de bataille des restaurateurs ces derniers temps. Normal lorsqu’on imagine la perte sèche pour l’établissement qui a acheté les ingrédients frais Lire la suite…

Par Camille, il y a 3 ans3 ans
communication

Peut-on se passer des plateformes de réservation quand on est restaurateur ?

La colère commence à gronder parmi les restaurateurs. Normal, ils ont vu leurs homologues hôteliers se faire souffler le marché de la réservation par les plateformes de réservation en ligne. Aujourd’hui, impossible pour un hôtel d’exister sans être référencé sur Lire la suite…

Par Camille, il y a 3 ans3 ans
communication

Comment bien répondre à un avis en ligne ?

On constate depuis quelques années une explosion des commentaires et avis en ligne. Qu’ils soient positifs ou négatifs, il est capital d’y répondre pour montrer que vous tenez compte des remarques. Mais comment faire pour bien répondre à un avis Lire la suite…

Par Camille, il y a 3 ans3 ans
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